Les anniversaires sont des moments inoubliables pour les enfants. En plus des animations et jeux d’anniversaire, il faut aussi penser à nourrir les ventres affamés. Que proposer avec le gâteau d’anniversaire ? Les goûts des enfants diffèrent et varient selon chacun. Paul n’aime peut-être pas les carottes, Marie ne mange pas de pain de mie… Découvrez ici nos idées de recette pour le goûter d’anniversaire de votre enfant.
Quelles recettes pour un goûter d’anniversaire ?
Les enfants aiment le sucré – ils aiment aussi les snacks salés s’ils sont bien présentés. Proposer plusieurs snacks permet aux enfants de grignoter à leur faim.
La bonne nouvelle : la plupart des enfants aiment les fruits, les céréales et les légumes crus. Il existe donc de nombreuses possibilités de snacks pour un anniversaire d’enfant. Nos idées recettes : des barres de céréales, des beignets de légumes, des nuggets et une tarte aux fruits sans fond. Les choix sont multiples et les préparatifs simples. Partez ici à la recherche d’inspirations de bons petits plats à réaliser pour un goûter d’anniversaire pour enfants.
Des barres de céréales à emporter partout avec soi
Pour 18-20 barres de céréales
Les enfants aiment les barres de céréales. Le petit plus: elles sont simples à faire et sont de bonnes alternatives aux sucreries.
Ce dont vous avez besoin :
- 30g de flocons d’avoine
- des biscuits au beurre
- 100g de fruits secs (dattes, pruneaux, raisins secs, pommes séchées)
- Quelques cuillères à café de jus de fruit (selon les goûts)
- Des arômes au choix selon vos goûts : vanille, cardamome, cacao, cannelle ou gingembre par exemple
- 2-3 cas d’arachides, des amandes, des noix, ou des noisettes par exemple
- 2-3 cas de graines de tournesol
Préparation :
Mélangez les fruits secs, les graines de tournesol, les flocons d’avoine et les différentes noix ensemble et concassez le tout au mixeur.
Ajoutez quelques cuillères à thé du jus de fruits de votre choix. Le mélange doit être un peu collant et souple, sans être mouillé autrement les biscuits au beurre seront trempés.
Répartissez le mélange sur le milieu du biscuit et posez un deuxième biscuit par-dessus. Répartissez les barres sur le plan de travail ou sur une planche en bois et posez une planche dessus. Posez un poids sur la planche pour rendre les barres compactes. Cela vous permettra aussi de transporter les barres de céréales plus facilement. Les snacks sont prêts à être mangés quand le mélange est devenu ferme et que les biscuits restent collés.
Bâtonnets de légumes & sauce au fromage blanc
Pour 8 personnes
Les bâtonnets de légumes sont très appréciés des enfants lors d’un goûter d’anniversaire. La recette est simple et pas chère.
Ce dont vous avez besoin :
- 2 poivrons rouges
- 2 courgettes vertes
- 1 courgette jaune
- 3 carottes
- 4 céleris en branches
- 1 concombre
- 2 bouquets de ciboulette
- 2 citrons
- 300g de fromage blanc
- 250g de yaourt nature
- Du sel
- Du poivre
Préparation :
Lavez et nettoyez les légumes.
Coupez-les ensuite en petits bâtonnets.
Lavez la ciboulette, secouez la pour la sécher et coupe la en petits rouleaux fins.
Rincez le citron à l’eau chaude et râpe le zeste finement. Pressez ensuite le citron.
Mélangez le yaourt et le fromage blanc dans un plat puis ajoutez le zeste du citron, la ciboulette et un peu de jus de citron.
Ajoutez du poivre et du sel au mélange et vous obtiendrez une délicieuse sauce pour vos bâtonnets aux légumes.
Des nuggets de poulet
Pour 6 personnes
Vos petits monstres vont en raffoler ! C’est le snack idéal pour un goûter d’anniversaire : simples à préparer et meilleurs qu’achetés tout prêts.
Ce dont vous avez besoin :
- 4 cas de ketchup
- 2 cas d’huile de colza
- 1 petit citron
- 200g de yaourt léger
- 1 càc de paprika en poudre
- 2 gousses d’ail
- Du poivre
- Du sel
- 600g de filet de poulet
- 150g de flocons d’épeautre
- 6 cas d’arachides (non salé)
Préparation :
Mélangez bien le yaourt et l’huile de colza dans un plat. Épluchez et pressez l’ail. Pressez la moitié du citron puis prenez une cuillère de jus et mélangez-la avec le ketchup dans le mélange de yaourt et d’huile. Assaisonnez le mélange avec du paprika en poudre, du sel et du poivre. Lavez les filets de poulets et sèchez-les en les tamponnant avec de l’essuie-tout. Coupez les filets en morceaux de 5cm et ajoutez-les au mélange de yaourt et d’huile. Mettez le plat de poulet au réfrigérateur et laisse mariner environ 30 minutes. Pendant ce temps, et concassez le mélange arachides et flocons d’épeautre avec un rouleau de pâtisserie dans un sac de congélation. Panez les filets dans le mélange concassé. Préchauffez le four à 200°C (gaz à 3, chaleur tournante : 180 °C). Enfournez maintenant les nuggets de poulet et laissez cuire environ 10 minutes. Tournez-les ensuite après 10 minutes et laissez-les encore cuire 10 minutes. Ils sont ensuite prêts à être servis.
Comment présenter un goûter d’anniversaire ?
Même les enfants qui n’aiment pas les légumes peuvent se laisser persuader par une jolie décoration – au final, on mange aussi avec les yeux ! De cette façon, vous pouvez lors du goûter d’anniversaire aussi proposer des aliments habituellement délaissés.
Un train-légume
Ce dont vous avez besoin :
- 2 poivrons
- 2 concombres
- Des tomates-cerises
- Des carottes
- Du persil
- Des cure-dents
Préparation :
Lavez les légumes. Coupez les concombres de moitié et libérez-les entièrement de leur contenu.
Coupez autant de rondelles de carottes dont pour ajouter des roues aux moitiés de concombres.
Répartissez les autres légumes sur les moitiés de concombres.
Disposez maintenant les moitiés de concombres décorées en locomotive sur une planche et servez avec une sauce. Le snack aux légumes pour l’anniversaire est prêt !
Pain-grenouille
Ce dont vous avez besoin :
- Du pain de mie complet
- Des olives
- Des concombres
- Des tranches de fromage
- Du jambon cuit
Préparation :
Coupez le pain de mie complet avec un moule rond ainsi que les tranches de fromage et de jambon cuits.
Lavez les concombres. Coupez-les ensuite de façon à ce qu’ils ressemblent à des langues.
Garnissez une moitié des pains de mie complet avec le fromage et le jambon.
Posez une langue en concombre sur le fromage et appuie sur le pain déjà décoré avec un autre toast pain complet.
Décorez-les ensuite simplement avec deux olives pour faire les yeux. Vos grenouilles sont prêtes !
Arbre de légumes
Ce dont vous avez besoin :
- Des tomates-cerises
- Des mini-carottes
- Des concombres
Préparation :
Lavez les légumes. Découpez les concombres en grosses tranches. Coupez les tomates et les carottes en deux. Disposez maintenant les légumes en forme d’arbre. Les carottes sont le tronc, les concombres les feuilles et les tomates les fruits. Les enfants vont adorer cet arbre !
Laissez simplement votre créativité s’exprimer et utilisez pour un goûter d’anniversaire exclusivement des ingrédients sains. Qui sait, vous pourrez peut-être également vous en inspirer pour d’autres recettes ?
